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2019
FEBRUARY
FRI

アメリカ一般家庭で絶大な支持を誇る『Ateco(アテコ)』社のキッチンツール

何かとゴチャゴチャしやすいキッチンまわりをスッキリ見せるシンプルデザインが魅力!


家のなかでもキッチンは何かと物が増えてゴチャゴチャしやすい場所。収納上手な人でないと、すぐに各コーナーがごった返してきませんか? そんななかで最もスッキリさせて使いやすくしたいのが、カトラリーコーナー。調理中にサッと取り出したいフライ返しやヘラ、菜箸、ピーラーなどのカトラリー類ですが、これらは意外と厚みがあって、置き場がすし詰めになっているとなかなかスムーズに取り出せません。

 

そこでおすすめしたいのが、1905年にアメリカで創業したキッチンメーカー『Ateco(アテコ)』社のフレキシブルターナーとパイスパチュラです。

 

極薄のステンレス素材で、場所を取らない優秀キッチンツール

(左)フレキシブルターナー¥1,296、(右)パイスパチュラ¥1,296/Ateco(HOEK)

 

これらはアメリカの元祖ライフスタイル・コーディネーター(今で言うカリスマ主婦)のマーサ・スチュワートが愛用品として紹介し、世間に幅広く知れ渡ることになりました。今もアメリカの一般家庭に広く浸透し、根強い人気を誇る実力派ツールです。

 

華美な装飾は一切なく、実用性を追求したシンプルデザインは見た目にもスタイリッシュ。どちらもペコペコと音がするほどの極薄ステンレス版を使用し、厚みがないから置き場所にも困りません。取っ手が輪になっているので、フックに引っ掛けられるのも便利。吊るしておいても、キッチンの景観を損ねません。

 

先がフラットになったフレキシブルターナーは、フライ返しとしてはもちろん、サーバーとしても大活躍。少し力を加えるだけでなめらかにしなるので、上手に料理をすくい、のせることもスムーズ。豆腐や煮魚など、安定しないものや煮崩れしやすいものでもきれいに取り出せます。極薄のため、反り返しもありません。

 

日本の料理研究家にも支持されるパイスパチュラ

ヘラの片面がのこぎりのような細かな波形をしているパイスパチュラは、ケーキやパイ、ピザをカットするのにおすすめ。三角形のフォルムのため、円形のものをカットして取り分けるのにも便利です。今まで包丁で代用していた人に、ぜひおすすめしたいアイテム。

 

美しいフォルムのキッチンツールがあるだけで、ホームパーティーは一段と楽しいもの。こんなターナーやスペチュラをサッと出されたら、おもてなしされる側もきっと嬉しくなります。

 

HOEK

http://www.hoek.jp/

 

photograph:kimyongduck
styling:Rina Taruyama
text:Tokiko Nitta

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2019年02月のテーマ 2019年2月のテーマは「気分が上がるキッチンツール」

2月の名品図鑑では毎日の料理が楽しくなるキッチンツールをご紹介。美しいデザイン性と感動の使い心地を兼ね備えたアイテムを、あなたにキッチンに取り揃えて。


使い方は自由。京都の逸品、『開化堂』の茶筒が彩る美しい暮らし


使いやすいから料理上手になれる『CONTE(コンテ)』のボウル


実験道具をモチーフにした、『PUEBCO(プエブコ)』のコーヒーポット


『BERARD(ベラール)』のカッティングボードが作り出す、アットホームなダイニング


いつもよりエプロン姿がキマってる!料理の楽しみを増やす、『OLDMAN’S TAILOR(オールドマンズテーラー)』のエプロン


刀剣作りの信念。世界に誇る『関孫六(セキマゴロク)』のキッチンツール


『BALMUDA(バルミューダ)』のトースターがあれば、毎日おいしいパン生活!


人にも環境にもやさしい『ecostore(エコストア)』のホームケアグッズ


フレンチスタイルに習う。テーブルの名脇役、『Jean Dubost Laguiole(ジャン デュボ ライヨール)』のカトラリー


オブジェのような佇まいがおしゃれすぎる!一生モノになる、真ちゅう製栓抜き


レトロなデザインもお値段も優秀! 『BRUNO(ブルーノ)』のブレンダー


水差しや花を活ける花器にも。温かみのあるジャグに一目惚れ!


焼くだけで十分美味しい!100年使える『turk(ターク)』の鉄フライパン


液体もニオイも漏れない!持ち運びにも便利な万能ホーロー保存容器


約17分でおこげつきホカホカごはんが完成!食卓を豊かにする土鍋


アレンジ多彩!食卓が豊かになる瓶詰め野菜


日々の暮らしに多彩に活躍するリトアニア製キッチンクロス


ココロも体もリラックス。睡眠前に飲みたいスペシャルブレンドティー


モダンな和食器がブーム。食卓に温もりとセンスを添える、『SUEKI CERAMICS×FreshService』


アメリカ一般家庭で絶大な支持を誇る『Ateco(アテコ)』社のキッチンツール


熱々のまま召し上がれ。冬の食卓にうれしいオーブンウェア


自宅用にもギフトにも。ワイン好き必見の、あると嬉しい2アイテム


気分は英国のギャルソン!料理が楽しくなるウエストエプロン


使い捨てじゃない発泡スチロールに着目!暮らしのヒントがここに


口に含んだものが格段に美味しくなる、魔法の木の棒


アウトドアで活躍!骨太なデザインがグッとくる、『makita(マキタ)』の充電式コーヒーメーカー


白湯や紅茶をいつでも好きなときに。冬の飲みものは、おしゃれなサーモジャグで保温


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